Adilcevaz, Van Gölü’nün kuzey kıyısında yer alan ve doğal güzellikleriyle tanınan önemli ilçelerden biridir. Ilıman iklimi sayesinde Bitlis’in meyvecilik açısından en gelişmiş bölgelerinden biri olan ilçede özellikle ceviz, elma ve kayısı yetiştiriciliği yapılmaktadır. Van Gölü kıyısındaki plajları, tarihi kaleleri ve Selçuklu mezarlıkları ziyaretçilerin ilgisini çeker. Tarım, balıkçılık, turizm ve hayvancılık ilçe ekonomisinin temel faaliyetleridir.