Otlukbeli, tarihî önemiyle bilinen ilçelerden biridir. 1473 yılında gerçekleşen Otlukbeli Muharebesi, Osmanlı Devleti ile Akkoyunlu Devleti arasında burada yapılmıştır. İlçede bulunan Otlukbeli Gölü, traverten oluşumları ve mineral yapısıyla dikkat çeken doğal bir göldür. Tarım ve hayvancılık ilçe ekonomisinin temel faaliyetleri arasında yer almaktadır.